ลูกชุบที่วางขายร้านข้างทางทำยังงัยถึงอยู่ได้นานแล้วไม่เสีย งงในงง

ลูกชุบที่วางขายร้านข้างทางทำยังงัยถึงอยู่ได้นานแล้วไม่เสีย งงในงง ไม่ใส่ตู้เย็นแล้วไม่เสีย ผมลองทำแล้วขายตลาดเช้าไม่ถึงเย็นก็เสีย แบบไม่ใส่ตู้เย็นนะคับ
ใครมีเทคนิคช่วยแนะนำที่คับ